農家から直送！ 山口県萩市大井産 農家保有米

◎2023年の新米の販売を開始しました。代金は、税・送料込価格です。
◎2022年のお米はお安く販売しております。ご自宅用にぜひご利用ください。低温貯蔵なので食味は変わらず、精米分は、いつもつきたてを発送しています。

[価格]※全て送料・税込み価格です！

【新米】玄米 15kg 7,500円（税・送料込）
【新米】白米（精米）15kg 8,000円（税・送料込）
【2022年度分・値下げ】玄米15ｋｇ 6,500円（税・送料込）
【2022年度分・値下げ】白米（精米）15kg 7,000円（税・送料込）
※北海道・沖縄県・離島の方は、送料が追加でかかります。こちら までお問い合わせください。

山口県萩市の東部の里山にある私の実家のお米は、手前味噌ですが（笑）、美味しいです。
実家のある大井地区は、甘みがあり高級な「みがきタマネギ」で有名なところで（小さな村なので全国的には知られていませんが）、砂地で水はけが良く肥沃な土地で、全国放送のテレビでも何度か取材されたほど。そのみがきタマネギの収穫が終わった後、畑は水田に変わります。

大井はなんと言っても水がとても美味しいのです。
環境省が制定した「平成の名水百選」に選ばれた三明戸湧水、阿字雄の滝が近くにあります（生活用水、農業用水はここの水を使っています）。

お米に関していえば、昔から山口県下でも「大井の米はおいしい」と有名で、遠方からもこぞって買いに来られていたそうです。昔は酒米としても大変人気があったそうです。

銘柄は西日本で作付けされる「ひのひかり」です（「コシヒカリ」と「黄金晴れ」を親に持つ品種です）。
私は奈良県に引っ越して来て地元の「ひのひかり」もいただきましたが（kinki kids の堂本剛くんがいつも言っているように、奈良のお米も美味しいですよ～！）、奈良の米より実家のお米のほうが香りが強いです。冷えてもおいしいのが特徴で、おにぎりやお弁当に良いと思います。（ただし、炊きあがった時の香りが強いので、お寿司には向いていないかもしれません。）

ほんのりとした甘みがあり、ふっくらとした、香りの強いお米です。

完全な無農薬米ではありませんが、農薬はできるだけ控えて作っています（超減農薬栽培です。一般的な使用量の4分の1～5分の1程度の最低限の量しか使っていません。一般的に「特別栽培米」「環境こだわり米」と言っているものの農薬使用量よりも、かなり低量になります。）。

実家には大きな冷温貯蔵庫があり、そこで低温で玄米のまま保存しております。また、精米をご希望の方には、出荷する直前に自家精米し、つきたてを発送させていただきます。

★ 専業農家の自家保有米です。

★ 自家製米ですので、５分づき・８分づきなどの精米をご希望の方はさせていただきますので、お申込フォームの備考欄に、その旨お書きください。なお、５分づき・８分づきなどの精米をご希望の場合のお米の値段は、白米と同料金になります（玄米料金にプラス500円となります）。

→ 特定商取引法に基づく表記はこちら

【お知らせ・ご注意事項】

• お届けまで、１週間程度かかります。
  （余裕をもって早めにご注文いただけますようお願いいたします。）
• 年配の両親が二人で出荷作業をしますので、時々家の用事や天候の都合等で作業できない日があり、発送までに時間をいただくことがございます。あらかじめご了承ください。
• 年末年始・お盆の時期はお休みをいただきます。年始は1月10日くらいからの発送となります。
• ご入金確認後の発送となります。当方の振り込み口座はゆうちょ銀行になります。
• 完全無農薬米ではございません。
• 発送は「ヤマト運輸」を利用しております。
• お米屋さんではなく農家が普段食べているお米をお分けするもので、精米も自家で行っています。従って、お米の中に、白く変色していたり、黒くいびつな形の米つぶが入っていたり、わずかにヒエなどの雑草の種が入っている場合もあります。これらは、無害ですし問題なく食べられます。神経質な方はお申込をご遠慮下さい。
• 白米をご希望の方は、精米すると、重さにして１割ほど目減りします。あらかじめご了承ください。

 

無農薬野菜たっぷり詰め合わせ（山口県萩市大井産）

[料金] 3,300円（80サイズ箱入り、送料込み）
※北海道・沖縄県・離島の方は、送料が追加でかかります。こちら までお問い合わせください。

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※お知らせ
ただいま多忙により、お野菜の準備がすぐできないため、注文の受付を休止しております。お米の注文は通常通り承っております。

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山口県萩市の東部にある私の故郷、大井地区は、甘みがあり高級な「みがきタマネギ」で有名なところで（小さな村なので全国的には知られていませんが）、砂地で水はけが良く肥沃な土地で、全国放送のテレビでも何度か取材されたほど。

大井はなんと言っても水がとても美味しいのです。
環境省が制定した「平成の名水百選」に選ばれた三明戸湧水、阿字雄の滝もあります（生活用水、農業用水はここの水を使っています）。

そんな水の美味しい肥沃な土地で、私の両親が栽培した無農薬野菜を詰め合わせにしてお送りします。量もた～っぷり！ 品目としては、10～12品目となります。

入るお野菜については、こちらでお任せでお願いします。
（その季節の露地栽培のお野菜を詰め合わせいたします）
但し、嫌いなお野菜、食べられないお野菜については、お伝えいただければ、外してお送りします。

【夏シーズンの野菜の例】
ピーマン、カラーピーマン、なすび、おくら、パプリカ（赤・黄）、トマト、じゃがいも、ミョウガ、ツルムラサキ、ごぼう、ゴーヤ、萩市大井の「黄金の磨きタマネギ」 他

→ 特定商取引法に基づく表記はこちら

【お知らせ・ご注意事項】

• 季節や天候により、野菜が少ない時期があり、発送まで時間をいただくことがあります（季節の切り替わりの時期など）。天候次第の部分が大きく、いつも安定してお届けできるわけではありませんので、何卒ご了承ください。
• お申込は発送日の1週間前までにお願いします。発送日の数日前のご注文では、ご希望日に発送できない可能性が高いです。
• 夏の気温の高い時期は、クール便での発送となりますので、送料の関係から通常便での発送時より、品目が２～3品目減りますので、あらかじめご了承ください（9品目程度となります）。
• 発送は、木曜日・日曜日となります（産直市場への出荷の関係から）。発送は「ヤマト運輸」を利用しております。
• 田舎在住の両親が二人で出荷作業をしますので、時々家の用事や天候の都合等で作業できない日があり、その場合は発送までに時間をいただくことがございます。あらかじめご了承ください。
• ご入金確認後の発送となります。当方の振り込み口座はゆうちょ銀行になります。
• 専門の八百屋ではなく、一農家のおばあさん（実家の母）が発送しますので、ビニール袋に入れて、空き箱を利用しての発送となります。ネット専門の八百屋さんのような梱包を期待されないようにお願いいたします。
  （「農家のおばさんが野菜を詰めて送ってくれた」的に思っておいていただければ幸いです）
• 無農薬栽培ですので、葉っぱがかじられていたり、たまに虫や虫の卵などがついている場合があります。無農薬ですので、ご了承をお願いします。神経質な方はお申込をご遠慮下さい。
• 「みがきタマネギ」については無農薬ではありません。農協にも出荷しているため、農協の指導により、指定の肥料を使わないといけないことになっていますので、ご了承ください（ただし、使用は最低限に抑えてあります）。